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一锅20个番茄发酵而成的酸汤,孕妇也可以喝而传
文章来源:http://gzdaiyun.net  发布日期:2019-09-28
“即将入冬的昆明,好好吃顿火锅,是热爱生活的一种态度话说从2013年起,这家云南派傣味酸汤火锅,凭借一锅番茄发酵的酸汤,成功赢得千万吃货的芳心作为一个云南本土的原创火锅,之所以能在四年时间持续获得认可,究其原因,大家在乎的,还是品质!这里的酸汤:一锅=20个番茄四年以来,老板始终坚持采购自然成熟的红果番茄,经天然发酵25天而成!合格出坛后的番茄制作一锅20个番茄发酵而成的酸汤,孕妇也可以喝而传成独具特一锅20个番茄发酵而成的酸汤,孕妇也可以喝而传色的喃咪(喃咪:傣语“酱料”的意思)作为这锅酸汤的主料再以树番茄、酸角、南姜、香茅草、菠萝等纯天然食材配煮熬制经数小时熬制而成的酸汤,用饮料扎壶做容器,这应该是他们家的招牌名片了吧再配以傣家九味香料提香将数小时熬制而成的酸汤,浇入带有九味香料的锅中,伴随着香料的芬芳,一股热气飘起~瞬间感受到来自云南冬日的温暖~这份来自雨林的芬芳,这份冬日的温暖,我们熟悉的称之为,雨林小筑@傣味酸汤火锅南亚风情第壹城新开了雨林小筑@傣味酸汤火锅的分店雨林小筑老板是个爱折腾的人。这次南亚店更是将发酵的番茄做成酒柜的陈列整体装修风格一改以往的东南亚风将云南的民族底蕴以更为含蓄的方式进行表达不变的,还是每张桌子上标志性的配置-饮料级的酸汤还有堪比版纳傣族早点摊的丰富调料以及他们家的成名菜,会动的基围虾鲜活的基围虾在酸汤的包裹下变得更加鲜甜记得不要煮的太长哦~1-2分钟,刚刚好~刷煮海鲜后的酸汤,酸味在海鲜的融合下,更加柔和可口~此时,服务生抬上一碗他们家的招牌主食【七彩捞饭】在酸味厚重的酸汤中,加入打融的鸡蛋,待鸡蛋煮熟后,酸汤越发的鲜美此时,打起一勺热汤浇在七彩捞饭上,酸汤的回味与米饭的清香相融合,曾有一枚酷爱健身的肌肉男说过:“在这份【酸汤七彩捞饭】面前,一切曾经对美食诱惑的坚决抗拒,此时都变得辣么轻描淡写~”这也许就是雨林小筑的诱人之处,太多能让我们留下记忆的细节酸汤的最佳搭配,一定是煮海鲜如果说煮海鲜是新派吃货的宠爱,那酸汤乌鸡一定是永恒的经典怕长胖的看过来,酸汤乌鱼片四款不变的经典套餐,具备性价比的同时,份量多一直是个亮点。这个冬天将飘起一阵雨林番茄的酸香~
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